香菇炒鸡肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.02.17 08:13

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡腿洗净，切小块，用油，蚝油或酱油，生粉，盐，味精腌20-30分钟
• 第二步
  2. 香菇切丝
• 第三步
  3. 油锅热，加入香菇炒香，再加入鸡肉煎炒熟
• 第四步
  4. 再加入葱段，翻抄一会，即可装盘。鸡肉有腌过，可不用加调味料

烹饪技巧

• 步骤3：如太大块，鸡肉难熟，炒的过程也可用腌鸡肉的盘加点水倒入，把鸡肉炒熟后，把汁收干，再煎炒

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香菇炒鸡肉

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包含食材

• 鸡肉
• 香菇

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