香煎豆腐饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.28 04:20

• 1450人看过
• 15
• 收藏

主料

• 北豆腐 ：适量
• 肉馅 ：适量

辅料

• 葱 ：一点
• 姜 ：一点
• 李锦记秘制红烧汁 ：适量
• 盐 ：少许
• 料酒 ：少许
• 水 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐和肉馅的比例大概是1:1,葱姜一点点就可以,切细末末.因为我不喜欢吃到葱姜的味道都是切末末.
• 第二步
  2. 豆腐碾碎,加入肉馅,葱姜末,倒入一点点红烧汁,一点点料酒和盐,搅匀.味道么,自己掌握下,先不要下太多,红烧汁是甜咸的,如果你没有的话,可以用生抽加一点点糖也可以
• 第三步
  3. 把以上材料搅拌均匀,分两次加入水,水也不要多,1-2大勺就可以.每加完水就搅拌到水吃进去,和打丸子馅一样的.
• 第四步
  4. 拌好的肉馅的状态应该是粘稠的,如果你的料还是很散,就说明水不够,还要再加一次搅打.
• 第五步
  5. 搅好的馅,用勺子分成一个丸子的大小,平底锅放一点点橄榄油,热锅热油,下丸子进去后用丸子压成扁饼饼,煎至两面金黄,中间按起来不软软的,就熟了.

15

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

柠檬398

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

豆腐饼（电饼铛版）

21

已被4558人参考

豆腐饼（电饼铛版）的口感鲜美，它是用豆腐与面粉做成的，豆腐是用黄豆做成的，黄豆是一种豆制品，用它做出来的食物都很不错，并且深受大多数人的喜爱，它含有大量的蛋白质……

包含食材

• 胡萝卜
• 猪瘦肉

相关做法

胡萝卜 猪瘦肉

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

• 
  家常小白菜蘑菇酱
  11人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  56人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  12人点赞

全部其他的“豆腐饼（电饼铛版）”做法

• 
  酸奶小菜心
• 
  一杯苦咖啡
• 
  百合草莓
• 
  冰山雪莲

香煎豆腐饼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……