自制沙拉烤鸡腿

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.15 02:28

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主料

• 带皮鸡腿肉 ：120g
• 综合脆绿沙拉 ：120g

辅料

• 白酒 ：0毫升
• 无盐奶油 ：0毫升
• 盐 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将带皮鸡腿肉用白酒、盐及白胡椒粉腌渍20分钟
• 第二步
  2. 再以无盐奶油煎上色，（先煎皮的部分），放入180℃烤箱，烤熟备用
• 第三步
  3. 将综合脆绿沙拉拌入适量意大利甜醋，调味即可
• 第四步
  4. 将意大利甜醋、橄榄油、洋葱碎和大蒜碎一起放入锅中，用小火浓缩至浓稠，再以盐和白胡椒粉调味
• 第五步
  5. 将拌好的沙拉放入盘中，再将烤好的鸡腿肉切块，放在沙拉上，最后淋上酱汁即可

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