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菌菇豆腐煲
菌菇豆腐清汤
菌菇豆腐清汤

菌菇豆腐清汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.16 05:20

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 对虾剪去虾须,挑去虾肠洗净,入沸水锅中微烫变红捞出,洗去浮沫
  • 第二步
    2. 老豆腐洗净中间切开,锅中加水烧开,放入豆腐,中火煮10分钟左右去除豆腥,捞出切厚片
  • 第三步
    3. 西芹洗净入沸水锅中焯烫断生,捞出沥干水分切段
  • 第四步
    4. 草菇和口蘑浸泡在淡盐水中片刻,洗净,入沸水锅中焯烫3分钟左右捞出,对半切开
  • 第五步
    5. 汤锅加水烧开,放入草菇,口蘑,豆腐,姜,烧10分钟左右,放入虾,西芹,料酒,适量盐烧5分钟左右即可

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菌菇豆腐煲 菌菇豆腐煲
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