油焖大虾（无番茄酱版）

准备时间:5分钟

烹饪时间:12分钟

发布时间:2018.08.24 07:00

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主料

• 活海虾 ：350
• 葱 姜 ：1
• 料酒 ：2
• 白糖 ：2
• 生抽 ：3
• 盐 ：2
• 大料 ：2
• 香油 ：5

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 买回的活海虾，洗干净，去掉虾线，葱姜切成丝。
• 第二步
  2. 炒锅烧热，倒入香油做底油。倒入大虾翻炒，变色后放入一勺料酒，一个大料和葱姜丝煸炒至虾完全变红。
• 第三步
  3. 放入少许生抽，一大勺白糖炒一下后，加半碗清水，焖一下。待汁快收干，放3克盐，再点几滴香油出锅。

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