香肠意大利通心粉

准备时间:25分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.23 08:59

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主料

• 通心粉 ：120
• 香肠 ：半根
• 青椒 ：半个
• 头菜 ：适量
• 西红柿 ：半个
• 番茄酱 ：30
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把头菜、青椒，香肠，西红柿切丁。
• 第二步
  2. 锅做水，开始煮通心粉，一般在十一分钟左右。
• 第三步
  3. 在煮通心粉的同时，在炒锅加适量油，加入头菜、青椒、香肠丁翻炒至有香味，再加入番茄丁，翻炒一分钟左右，加入番茄酱，少量水，适量盐、鸡精调味。
• 第四步
  4. 用滤勺把煮好的通心粉滤出，加入翻炒的酱中，翻炒至两者融合

烹饪技巧

• 注意要用番茄酱而不是番茄沙司，番茄酱的用量依据个人口味可多加或少加，香肠买不到可以用蒜茸香肠代替。酱翻炒时间与煮通心粉同时开始，用时基本相同

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