好吃小零食~阿拉棒

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.07 01:05

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主料

• 低筋面粉 ：130
• 鸡蛋 ：50
• 糖粉 ：30
• 黄油 ：10

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团
• 第二步
  2. 揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
• 第三步
  3. 把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。切成1厘米宽的长条。
• 第四步
  4. 两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)。
• 第五步
  5. 在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。

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