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杂酱的做法
杂酱
杂酱

杂酱

准备时间:1分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.23 07:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 五花肉剁末。
  • 第二步
    2. 茭白笋，胡萝卜，甜椒切小丁备用。
  • 第三步
    3. 平底锅热油，倒入打散的鸡蛋划炒成小丁。
  • 第四步
    4. 再次下油，葱头爆香，下五花肉末翻炒，倒入茭白笋，胡萝卜，甜椒，鸡蛋继续炒，淋入老抽，生抽至段生后，撒葱花即可。

烹饪技巧

  • 1.炒酱的时候，油要比平常做菜来的多点。

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杂酱的做法 杂酱的做法
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已被2146人参考

杂酱的做法其实十分的简单易学上手，杂酱最主要是吃炸酱面时必不可少的酱料，杂酱因为是五花肉做的，肉质嫩滑，很是有劲道，因为加了料酒等配料，杂酱带有很淡的料酒的酒香……

包含食材
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