自制芒果红豆西米露

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 07:57

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红豆洗净放水和少量冰糖，高压锅煲30分钟。滤出红豆晾凉，余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。
• 第二步
  2. 滤出红豆晾凉，余下的红豆水又是单独的一道甜品罗。
• 第三步
  3. 水烧开，放入西米煮10分钟，注意多搅拌以防粘锅。煮出中间见白芯关火。沥出冷水过凉。
• 第四步
  4. 西米再入沸水煮10分钟，中间留一点白芯时关火，焖2分钟至完全熟透。捞出过凉，最后用凉开水过一遍。
• 第五步
  5. 准备水果。芒果切丁，也可以自由搭配其他时令水果。
• 第六步
  6. 加入牛奶，和西米露、红豆、芒果混合。入冰箱冻一下更好。

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芒果西米露的做法

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包含食材

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