小炒黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.10 12:08

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主料

• 黄瓜 ：300

辅料

• 蒜瓣 ：适量
• 白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 郫县豆瓣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜一条，洗净
• 
  第二步
  2.黄瓜去掉两头切片
• 
  第三步
  3.蒜瓣去衣切片
• 
  第四步
  4.热锅放油，煸香大蒜，郫县豆瓣
• 
  第五步
  5.放切好的黄瓜片下锅
• 
  第六步
  6.炒至黄瓜翠绿，加糖炒匀
• 
  第七步
  7.起锅装盘即可

烹饪技巧

• 1、大火快炒起锅。2、放的有郫县豆瓣，最后加点糖调味，不需再加盐了。黄瓜量多的话，就适当加点盐。

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小炒黄瓜

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