豉汁南瓜蒸排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.19 04:07

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主料

• 猪肋排 ：500
• 金瓜 ：300

辅料

• 豆豉 ：适量
• 姜 ：少许
• 青红椒 ：少许
• 酱油 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净沥水，斩成小块待用。 将排骨中加入葱段、姜片、豆豉、酱油、盐、少许淀粉，腌制20-30分钟。
• 第二步
  2. 南瓜外皮洗净，切成适当的小块，摆放在盘中。 将腌制入味的排骨码入南瓜上面，放入蒸锅。大火蒸12-15分钟，撒上青红椒丝即可。

烹饪技巧

• 排骨以切小块为宜，切得太大块，既不容易蒸熟蒸透..

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