红烧排骨

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.14 05:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨加盐，糖，米酒提前腌制半个小时以上。热锅下油，下排骨翻炒。
• 第二步
  2. 排骨肉色变白后，加入米酒和姜片，翻炒。
• 第三步
  3. 排骨肉质收紧后，加入水，烧开。
• 第四步
  4. 加两汤匙生抽。
• 第五步
  5. 加一小勺老抽。
• 第六步
  6. 加一汤匙香醋，再加几块小冰糖。这时候尝尝味道，啥不够加啥！
• 第七步
  7. 一直煮到汤汁快收干，加入白芝麻，大火快炒。
• 第八步
  8. 铛铛！出锅。

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红烧排骨的家常做法

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