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家常菜醋溜双丝
家常菜醋溜双丝

家常菜醋溜双丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 09:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 洋葱适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 家常菜醋溜双丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆切丝后用清水冲洗三遍后泡着待用,南瓜切丝,洋葱切片
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解二
    第二步
    2.热油锅爆香洋葱
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解三
    第三步
    3.放入南瓜丝
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解四
    第四步
    4.翻炒均匀后放入土豆丝
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解五
    第五步
    5.添加适量水份
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解六
    第六步
    6.看到南瓜和土豆变色时放入生抽
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解七
    第七步
    7.放盐一起翻炒均匀
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解八
    第八步
    8.然后顺着锅边溜一圈醋
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解九
    第九步
    9.放少许鸡精
  • 家常菜醋溜双丝的做法图解十
    第十步
    10.淋上香油即可

烹饪技巧

  • 1放醋可以保持南瓜的色泽,可以让土豆口感脆嫩。2放醋可以开胃消食,增加食欲。

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爱做饭的小铃铛

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