家常凉拌菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.06 12:42

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主料

• 尖椒 ：2个
• 胡萝卜 ：2小根
• 圆白菜 ：200g
• 黄瓜 ：1根

辅料

• 蒜 ：3瓣
• 熟芝麻 ：适量
• 盐 ：适量
• 老干妈 ：适量
• 油炸辣子 ：适量
• 味极鲜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把所有蔬菜切丝，圆白菜、胡萝卜、黄瓜、尖椒
• 
  第二步
  2.把所有菜倒入一个大盆里，用盐抓匀腌出少许水分，把蒜拍末，撒在菜上，放一勺油炸辣子，一勺老干妈的辣油，放入适量味极鲜及醋
• 
  第三步
  3.把所有菜拌匀再撒些熟芝麻拌匀即可
• 
  第四步
  4.拌了一大盆，夹出一些放盘里就可以吃了

烹饪技巧

• 拌凉菜不喜欢加水，但是有时候不加点会有些干，所以事先用盐把菜抓匀腌制一会儿，既可以出点水分，又可以更入味一些

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家常凉拌菜

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家常凉拌菜是一道很简单的菜了，真的是再简单不过的一道菜了，就算是不会做菜的人，这道菜也是可以很轻松很轻松的上手的哦，食材也很简单，有些食材只要在锅里面用清水煮熟……

包含食材

• 胡萝卜
• 黄瓜
• 圆白菜

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