主料
- 芸豆 ：300
- 话梅肉 ：60
1、干豆直接煮不易煮熟，所以一定要提前浸泡，泡发后的豆子煮后更软糯，泡好后最后再过一下清水，这一步骤在夏天尤不可少，因为高温下，久泡的豆子表面后滋生一些浮泡，这些都是带菌的。2、芸豆要彻底入味，煮好后一定要浸泡，这也是必须的。
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芸豆
汉国泡菜
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