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清淡的鲜虾豆腐卷
清淡的鲜虾豆腐卷

清淡的鲜虾豆腐卷

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.02.07 02:07

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主料

  • 面粉 :
  • 鲜虾 :

辅料

  • 花椒油 :
  • 香葱 :
  • 盐 :

具体步骤

  • 清淡的鲜虾豆腐卷的做法图解一
    第一步
    1.鲜虾去虾线綽熟,去虾头身壳留虾尾壳。
  • 清淡的鲜虾豆腐卷的做法图解二
    第二步
    2.制作馅料:取一块豆腐将虾脑和部分虾壳、香葱、用搅拌机打成泥,加点花椒油、盐调味。
  • 清淡的鲜虾豆腐卷的做法图解三
    第三步
    3.制作:取一张春卷皮,加入馅料,然后在放上一只虾,要留出一点虾尾。然后卷起来,接口处用面糊粘起来。
  • 清淡的鲜虾豆腐卷的做法图解四
    第四步
    4.炸制:油锅置旺火上,放入花生油,烧至八成热,将春卷放入锅,炸至中间鼓起,色呈金黄即成。

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