主料
- 无盐奶油 ：240
- 糖粉 ：180
- 蛋黄 ：45
- 杏仁粉 ：70
- 低筋面粉 ：350
- 红茶末（正山小种） ：25
书上温度是175度，20分钟。我家的烤箱温度高，我调整至165度，11分钟。所以这个时间还是看各家烤箱来的。一般情况下，看饼干表面变干、微裂并且有点上色就要赶紧关了。
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黄油
低筋面粉
菜花的卤蛋面
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