红烧鲤鱼

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.13 09:52

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主料

• 鲤鱼 ：1条

辅料

• 姜丝 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鲤鱼去鳞，将盐均匀涂抹在鱼身上，加入姜丝花椒放入冰箱腌制2天。做时先把鱼用清水漂净，再放入油锅中煎
• 第二步
  2. 两面煎制黄色，
• 第三步
  3. 加入姜丝，干辣椒，再加入适量清水，再加入醋，酱油上色，汤汁均匀后盖锅盖闷10分钟左右
• 第四步
  4. 待鱼闷熟后装入盘中，再把锅里的汤汁加入淀粉勾芡，在鱼上撒些青椒丝或者葱花，把勾芡好的汤汁淋上即可

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红烧鲤鱼的家常做法

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已被1642人参考

红烧鲤鱼的家常做法，是一款用鲤鱼和辣椒等食材搭配着制作而成的美味家常菜；鱼的营养价值非常高，一般适合午餐或者晚餐时候使用，这款红烧鲤鱼，如果搭配米饭一起食用的话……

包含食材

• 鲤鱼

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