家常 火局 薯泥

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.18 01:51

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主料

• 薯仔 ：3只
• 洋葱 ：半只
• 虾 ：随量
• 肠仔 ：2条
• 马苏里拉芝士 ：适量
• 芝士片 ：2片
• 奶粉 ：2汤匙
• 牛奶 ：50ml
• 油、盐、糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 薯仔蒸熟剥皮，虾剥壳和洋葱、肠仔切粒
• 第二步
  2. 薯仔加入牛奶、奶粉，和适量油、盐、糖调味压成泥
• 第三步
  3. 洋葱爆香，放肠仔、虾炒香
• 第四步
  4. 和薯泥拌匀
• 第五步
  5. 装碟一半，刨些芝士碎铺上
• 第六步
  6. 另一半薯泥铺上，铺上满满的芝士碎
• 第七步
  7. 再铺上芝士片，210火20分钟
• 第八步
  8. ok
• 第九步
  9. 洒了点罗勒叶，好香！

烹饪技巧

• 放些牛奶会没那么干，放奶粉会香些，加放芝士片也是为了增加芝士香，因为马苏里拉不香

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