家常素冒菜麻辣烫神马的

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.07.30 05:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 老葱，老姜，干辣椒，蒜瓣都洗净拍扁，切小。虾皮可依照个人口味加或者不加，因为我爱吃鲜味的，所以还加了一把虾皮●?●熟透的半个番茄切丁。麻辣空间的油放1/5，为啥这么少呢？因为我爱吃少油的。。。
• 第二步
  2. 油烧五分热，放入步骤1中的丁丁粒粒。小小火去煎香味三分钟。倒入开水，中火熬汤。
• 第三步
  3. 熬汤期间准备好图里的蔬菜，咱也摆个样式(??_??)不是科班出身，果然不够美(′▽`〃)
• 第四步
  4. 菜菜洗好切好估计汤也熬好了，因为就俩人吃，汤水量没放太多，只好分开煮菜，煮好一种捞出来再煮下一种。先煮了土豆和胡萝卜，因为时间长，再煮海带，冬瓜，藕，最后是叶子菜菜。
• 第五步
  5. 煮菜前一定要尝尝汤的味道，酌情加入盐巴，糖，辣椒粉，胡椒粉，花椒粉来调味，稍微咸点可以，因为蔬菜要吸收盐分。我今天做的有点辣●?●吃的人好热>_<

烹饪技巧

• 各种蔬菜，各种健康！

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