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糖醋里脊的做法
美味糖醋里脊
美味糖醋里脊

美味糖醋里脊

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.24 07:34

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肉切薄片 用盐、料酒腌制30分钟（其实糖醋里脊是切条的吧。。。）。葱姜切丝。将糖、醋以1:1比例混合，加入适量生抽调匀
  • 第二步
    2. 面粉和水适量，调成面糊，猪肉挂浆。锅内烧热油，下猪肉炸至变色，捞起。猪肉要一片片（一条条。。。）下，不然面糊容易沾上
  • 第三步
    3. 锅内剩一点油，下葱姜丝炒出香味，倒入事先混好的调味料烧开，再倒入炸好的猪肉，翻炒上色。可以加入少量老抽调色。

烹饪技巧

  • 哪位能告诉我糖醋里脊和锅包肉除了一个是肉片一个是条，还有啥区别。。。？不都是要挂浆炸吗==。。。

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糖醋里脊的做法 糖醋里脊的做法
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已被4137人参考

糖醋里脊的做法这道菜是一道传统的地方美食，所有的地方美食都具有这样的特点，那就是吃了之后能够让你想起你的家乡。尤其是在外漂泊的游子，尤其喜欢吃自己家乡的特色小吃……

包含食材
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