家常牛肉土豆胡萝卜

准备时间:9分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.08.05 04:51

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主料

• 牛肉 ：1
• 土豆 ：2
• 胡萝卜 ：2
• 蒜 ：少许
• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 八角 ：适量

辅料

• 盐 ：少许
• 糖 ：少许
• 老抽 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 把所有食材洗好了 切成块，姜蒜切成小片
• 第二步
  2. 锅内放少许油，放入姜蒜，炒出香味，放入牛肉翻炒，炒至牛肉变白，放入胡萝卜土豆，继续翻炒加入少量老抽上色
• 第三步
  3. 上色均匀后，加入清水，刚好没过菜就可以，小火慢炖大约50分钟
• 第四步
  4. 50分钟后，加入盐糖调味，大火收汁，出锅

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