甜醅子

准备时间:3分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.14 04:52

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主料

• 燕麦仁 ：1000

辅料

• 安琪甜酒曲 ：4

具体步骤

• 第一步
  1. 将燕麦仁用清水洗净，浸泡12小时
• 第二步
  2. 沥干水分，上锅蒸熟
• 第三步
  3. 放入一个带盖的容器凉凉
• 第四步
  4. 将甜酒曲用凉开水化开，均匀淋入凉了的燕麦仁中
• 第五步
  5. 用干净无油的筷子搅拌均匀后，扎8个眼，放入温暖的地方，盖盖发酵3到5天，就可食用。放入冰箱保存

烹饪技巧

• 整个操作要干净无油

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