家常啤酒鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.18 10:31

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 所有食材准备好
• 第二步
  2. 锅里加油烧热，辣椒姜八角爆香，放入鸭子翻炒
• 第三步
  3. 等鸭子变色，自身的水份收干，放入酱油，盐，糖，最后加入整整一瓶啤酒，不需加水，大火烧开，小火慢炖，直到鸭肉变烂（如果着急可以大火将鸭肉烧至微微收汁再放进高压锅里炖，也很好吃）
• 第四步
  4. 美味出炉啦

烹饪技巧

• 啤酒代替水，所以水一点都不用加

12

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