「DIY」葱爆羊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 羊肉 ：100

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 辣椒 ：1小勺
• 蛋白液 ：1只
• 盐 ：适量
• 孜然粉 ：适量
• 洋葱 ：半个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.将羊肉和蛋液搅拌均匀，锅里放适量橄榄油油热放入羊肉快速翻炒八分熟，然后盛出待用
• 
  第三步
  3.锅里放少量橄榄油烧热洋葱放入油锅不断翻炒
• 
  第四步
  4.放羊肉继续炒，中间加调料，盛盘前加入少量孜然粉即可

烹饪技巧

• 羊肉用蛋清混合搅拌会更嫩一些

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