营养美味木莎卡(Moussaka)

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱、番茄分别切小丁；
• 第二步
  2. 胡萝卜擦丝；
• 第三步
  3. 土豆去皮切方形丁；
• 第四步
  4. 蒜切碎；
• 第五步
  5. 锅内加4-5匙油，放蒜、洋葱炒香，然后加肉末炒匀；
• 第六步
  6. 加辣椒粉、黑胡椒粉、summer savory调味粉，炒匀；
• 第七步
  7. 加番茄、胡萝卜丝炒匀，加盖煮5-6分钟，然后加盐调味；
• 第八步
  8. 烤盘刷一层油，铺上土豆丁；
• 第九步
  9. 把煮好番茄肉酱铺在土豆丁上，汁少的可加点热水，入烤箱先烤30分钟；
• 第十步
  10. 碗内磕入两个鸡蛋，加入牛奶、2匙面粉，撒上香菜碎；搅拌均匀；
• 第十一步
  11. 30分钟后把拌好的酱倒上；
• 第十二步
  12. 再烤10-15分钟即可。