芝心肉丸仔

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.23 04:52

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主料

• 猪肉 ：250
• 芝士 ：适量
• 土豆 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 面包糠 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉剁细，放入糖、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制20分钟，土豆蒸熟去皮碾成土豆泥，与肉泥拌匀。芝士切小块，将肉泥压扁保住芝士封口，团好，裹上面包糠，下油锅炸至金黄即可。
• 第二步
  2. 装盘，配香菜点缀，可以配酱料也可单独食用

烹饪技巧

• 丸子夹心芝士芝心肉

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包含食材

• 土豆
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