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自己做的奶酥面包
自己做的奶酥面包

自己做的奶酥面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.08 03:11

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主料

  • 奶粉80
  • 蛋液 :15
  • 糖粉 :65

辅料

具体步骤

  • 自己做的奶酥面包的做法图解一
    第一步
    1.馅料的所以材料(糖粉65g,奶粉80g,蛋液15g)
  • 自己做的奶酥面包的做法图解二
    第二步
    2.糖粉和奶油用搅拌器打成乳白色,加入奶粉
  • 自己做的奶酥面包的做法图解三
    第三步
    3.再加蛋液拌匀,放入冰箱1个小时
  • 自己做的奶酥面包的做法图解四
    第四步
    4.面包外皮的所以材料(高筋面粉300g,盐2g,酵母1小勺,细砂糖25g,奶油30g,鲜奶140g,鸡蛋1个)
  • 自己做的奶酥面包的做法图解五
    第五步
    5.揉成可以扩展,发酵50分钟
  • 自己做的奶酥面包的做法图解六
    第六步
    6.发好的面团分成六份
  • 自己做的奶酥面包的做法图解七
    第七步
    7.也把奶酥分成六份
  • 自己做的奶酥面包的做法图解八
    第八步
    8.把面包皮包奶酥
  • 自己做的奶酥面包的做法图解九
    第九步
    9.做好奶酥面包,放入烤盘再发酵40分钟
  • 自己做的奶酥面包的做法图解十
    第十步
    10.发好的面包擦上蛋水,撒上面包糠,上火170度,下火150度烤25分钟
  • 自己做的奶酥面包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤的面包

烹饪技巧

  • 面包糠也可以改成椰子粉

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