我爱的酥香美味-自制花生糖

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.24 05:26

• 1359人看过
• 16
• 收藏

主料

• 花生 ：300

辅料

• 麦芽糖 ：50
• 白糖 ：75
• 盐 ：2
• 水 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 配料放到锅里
• 第二步
  2. 搅拌均匀
• 第三步
  3. 花生入烤箱，160度15分钟，具体时间要根据自己的烤箱，烤到表皮开裂微微发黄后稍微放凉搓掉表皮的红衣备用
• 第四步
  4. 配料锅小火慢慢熬制，不停用筷子搅动以防止糊锅
• 第五步
  5. 熬到水分挥发，糖变金黄色，温度计测量140度左右，关火
• 第六步
  6. 将搓掉表皮的花生迅速倒入锅中，翻拌均匀，让每颗花生都裹上糖。将花生糖趁热倒入抹薄油或者铺好油纸的平盘中，压实
• 第七步
  7. 稍微放凉后取出
• 第八步
  8. 切块装到保鲜盒内

烹饪技巧

• 5如果把烤熟的花生掰碎效果会更好，也可以把花生换成黑芝麻或者核桃，也不错哦！

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

机智汤

共有492个成果

TA的其他成果

查看全部

自制花生糖

16

已被1926人参考

小编问大家一个问题你们有没有吃过这个好吃的自制花生糖啊，没吃过的一定会觉得这个是什么啊，没错听着名字这感觉真的是一道非常高级的菜呢，他应该出现在酒店的菜单上，其……

包含食材

• 花生

相关做法

花生

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞
• 
  果酱奶酥
  14人点赞

热门推荐

• 海鲜加盟
• 韩国料理加盟
• 过桥米线加盟
• 羊肉粉加盟
• 燕窝加盟
• 焖锅加盟
• 麻辣烫加盟
• 泰国菜加盟

全部其他的“自制花生糖”做法

• 
  酔美虾枣
• 
  滚烫圆子
• 
  食尚文文
• 
  油你做主

我爱的酥香美味-自制花生糖评论

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  坚果姜茶

  坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经……

• 
  大米花生粥

  大米花生粥，花生更是营养价值极高的！花生油更是受人们的追捧，……

• 
  豆奶

  无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替……