牛妈私房炸薯条

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆去皮，洗干净。
• 第二步
  2. 土豆切条
• 第三步
  3. 看，大概要这么粗呦，太细了容易软
• 第四步
  4. 在沸水中煮2分钟，中间翻一次，不要煮的太熟呦
• 第五步
  5. 控干水分
• 第六步
  6. 装袋，冰箱里冷冻2小时，此步骤也可省过，冻下是为了让薯条更挺
• 第七步
  7. 锅中放适量油
• 第八步
  8. 烧到7成热倒入土豆条
• 第九步
  9. 炸至金黄色，中间尽量少翻动
• 第十步
  10. 吸油纸吸过油后装盘，配上番茄酱，看看有个小爪爪已经忍不住喽
• 第十一步
  11. 看起来是不是很不错呀，开吃吧