宫爆鸡丁（微辣版）

具体步骤

• 第一步
  1. 首先，干木耳泡发，再焯2~3分钟。备用
• 第二步
  2. 黄瓜切条，再改切丁（这里我用了秋黄瓜，也可用普通的长黄瓜1~2根）
• 第三步
  3. 尖椒切条再切丁
• 第四步
  4. 鸡胸肉切小块（和丁一样，但不要太小，炒的时候会缩小的）
• 第五步
  5. 鸡肉中加入料酒搅拌均匀，在加入少许生抽拌匀，再加入一点干淀粉，最后加一些植物油拌匀
• 第六步
  6. 花生米入电饼铛煲熟，去皮，备用
• 第七步
  7. 鸡肉入锅，炒至微微发白，加入耗油两大勺，豆瓣酱一大勺，醋和糖少许
• 第八步
  8. 放入木耳
• 第九步
  9. 放入尖椒胡萝卜和黄瓜翻炒。再放入花生米，调一点水淀粉，分三次顺着锅边倒入，翻炒均匀。再淋上一点点油炒匀即可
• 第十步
  10. 大功告成！