宫爆鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.02 04:40

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主料

• 鸡胸肉 ：250
• 胡萝卜 ：1个
• 青椒 ：2个
• 花生米 ：120

辅料

• 盐 ：2勺
• 糖 ：2勺
• 淀粉 ：1勺
• 蒜 ：1只
• 豆瓣酱 ：5勺

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉，胡萝卜，青椒均切块备用
• 第二步
  2. 开始准备的酱油，醋，淀粉，糖，调成料，蒜末用一半
• 第三步
  3. 豆瓣酱备用
• 第四步
  4. 先处理鸡胸肉，过油
• 第五步
  5. 由于光线问题，跟大家解释一下，这里肉处理到六七分熟，盛出备用
• 第六步
  6. 照的比较急，出现这个效果，刚才的油锅这一步是豆瓣酱放入，热出酱香之后倒入胡萝卜，翻炒至炒出红油。
• 第七步
  7. 出胡萝卜香之后倒入青椒块
• 第八步
  8. 上一步翻炒半分钟倒入花生米
• 第九步
  9. 半分钟后出锅。

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