自制紫薯蜜枣松糕

具体步骤

• 第一步
  1. 紫薯蒸熟去皮，粘米粉，糯米粉，冰糖粉，可以用白沙糖，蜜枣适量
• 第二步
  2. 紫薯用筛子筛成泥
• 第三步
  3. 糯米粉，粘米粉，紫薯泥，糖粉混合
• 第四步
  4. 用手捏成细粉，如果感觉干，可以稍微放些牛奶，不能捏成团，还是要松撒的细粉
• 第五步
  5. 用筛子过粉，这个要有点耐心哦，松糕没什么技术，关键在筛粉
• 第六步
  6. 过好筛的粉，最好过两遍
• 第七步
  7. 蜜枣切碎
• 第八步
  8. 蛋糕杯模里面刷上一层油
• 第九步
  9. 一层粉，撒些蜜枣，再一粉，不用压，轻轻晃平，就可以了
• 第十步
  10. 在上面放上蜜枣，可以放些花样
• 第十一步
  11. 在上面盖上纱布，水开后上锅蒸25分左右，关火虚蒸5分钟就可以了
• 第十二步
  12. 出锅，吃吧～