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家庭版蜜汁叉烧
家庭版蜜汁叉烧

家庭版蜜汁叉烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.12 03:13

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主料

  • 五花肉一块
  • 叉烧酱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量
  • 蜂蜜适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 用叉烧酱、生抽、料、糖腌五花肉,放进冰箱一个晚上。烤的时候用锡纸完全包住,倒入剩余的汁,220度,30分钟。
  • 第二步
    2. 锡纸拿掉,涂抹蜂蜜,降至180度,再烤10分钟。
  • 第三步
    3. 切片,装盘

烹饪技巧

  • 太多評論無法一一回復,我用的是李錦記叉燒醬,兩條五花肉用了三分之一瓶。烤的時候要用錫紙完全封住,汁也倒進去。20分鐘后,把肉反轉一下。40分鐘后塗了蜂蜜之後把錫紙打開,為了是讓叉燒上色,兩面都是。

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自制蜜汁叉烧 自制蜜汁叉烧
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已被1902人参考

自制蜜汁叉烧非常的美味,并且佳肴的色彩搭配的非常丰富,有非常有营养。在里面增加许多的的调料,由其是根据自己喜好来调制的酱汁更是回味无穷,自制蜜汁叉烧香味诱人得很……

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