家常炒年糕

准备时间:8分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.03 03:27

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主料

• 年糕 ：个人食用量
• 蒜蓉辣酱或者韩国辣酱 ：挤3条
• 小辣椒 ：2根

辅料

• 芝麻 ：两小勺
• 孜然 ：两小勺

具体步骤

• 第一步
  1. 先把年糕放到水中煮到半熟，盖上锅盖闷着。拿炒锅放少量油，开火预热。
• 第二步
  2. 炒锅热后，把芝麻孜然放进去爆锅非常香。然后把辣椒扔进去炒
• 第三步
  3. 把年糕捞出放进炒锅，加热水没过一半菜即可。加入蒜蓉辣酱，挤进去三条。
• 第四步
  4. 等到水差不多快干，整体都粘粘糊糊时，出锅。那叫一个美味和香啊！！

烹饪技巧

• 酱本来就够咸了，不用放咸盐，如果还想调味可以放一些酱油。

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