黄豆焖猪脚

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆提前一夜泡好
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  第二步
  2.然后洗净备用
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  第三步
  3.猪蹄清理干净后斩成小块
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  第四步
  4.放沸水中氽烫，然后捞出洗净
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  第五步
  5.香菜摘洗干净切段，生姜切片
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  第六步
  6.底锅热油放入冰糖炒糖色
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  第七步
  7.倒入排骨、姜片翻炒片刻
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  第八步
  8.然后放盐、淋入生抽、老抽均匀上色
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  第九步
  9.锅中加入适量水
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  第十步
  10.再倒入黄豆，炖至汤汁快收干时，撒香菜段即可