叻沙鸡蓉玉米粒

准备时间:11分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.04 05:09

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主料

• 鸡腿肉 ：两只
• 玉米 ：一个

辅料

• 洋葱 ：半个
• 香菜 ：适量
• 青椒圈 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切块、玉米掰成粒待用。
• 第二步
  2. 鸡腿起肉，切成小块，用鸡粉、料酒、生抽、糖、盐等腌半小时。
• 第三步
  3. 鸡肉先炒香，后下其他配料翻炒片刻。
• 第四步
  4. 加入这道菜的灵魂——叻沙酱，继续翻炒片刻。
• 第五步
  5. 加入一小杯淡奶，两碗水（末过面就可以了），烩十分钟左右，收干汁即可。
• 第六步
  6. 加入小许香菜，OK 上碟！香、甜、辣共冶一炉，很特别的味道，开胃又美味！汤汁配米饭，绝对可以吃两大碗哟！

烹饪技巧

• 鸡肉要腌入味，煎香；记得下淡奶和小许糖提味。

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