家常菜西红柿青椒炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.26 08:45

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主料

• 西红柿 ：2个
• 青椒 ：1个
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先把青椒放到油中炒到断生，盛出备用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，加少许清水，煎成块，盛出备用。
• 
  第三步
  3.锅中加少许油，放葱花爆香。
• 
  第四步
  4.放入西红柿炒软。
• 
  第五步
  5.放入青椒块翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.加入鸡蛋块，放酱油、糖和盐调味，翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 1、青椒不易成熟，先炒一下。2、鸡蛋中加少许清水可以使鸡蛋更嫩。

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包含食材

• 青椒
• 鸡蛋
• 西红柿

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