主料
- 圆茄子 ：2个
酱烧茄子是我小时候特别爱吃的，现在长大了，可能吃的也跟着显示在变化吧，现在没有小时候那么爱吃这个菜了，但是还是经常会做这个菜，毕竟不是我一个人吃饭，现在想想小时候还是很开心的，那个时候人小，心思也单纯，现在大了，懂事了，也看懂了。
做这道菜要想好吃，就一定要多放油，茄子没油做出来的肯定好吃不到哪儿去”！还有就是最后大火爆出酱香味！
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茄子
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