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清凉水果挞
清凉水果挞

清凉水果挞

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.02.16 05:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将低筋面粉和黄油混合,搓成玉米面状后加水,揉成酥皮。
  • 第二步
    2. 将酥皮放进模具中,用叉子在底部扎眼,防止烤的时候挞皮鼓起。
  • 第三步
    3. 175度,烤25分钟左右,至挞皮全熟。烤制过程中,挞皮上要铺满一层豆子或者干净的小石子,保证挞皮不会鼓起。
  • 第四步
    4. 烤好的挞皮放置一旁晾凉。
  • 第五步
    5. 将奶油奶酪(creamcheese)、淡奶油(Whipping cream)和糖搅打至顺滑无颗粒。
  • 第六步
    6. 打好的奶油酱倒进晾凉的挞皮中,用刮刀抹平表面。水果切片,装饰在上面就可以了。

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果威厨妈

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