零失败甜酒冰淇淋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.27 09:45

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主料

• 甜酒酿酒水 ：100ml
• 葡萄酒 ：30ml
• 巧克力 ：55
• 牛奶 ：80
• 香蕉 ：一根

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将牛奶和巧克力一同放入碗中，微波炉加热至巧克力融化，制成混合溶液。也可以采用隔水加热的方法。
• 第二步
  2. 将巧克力混合溶液同甜酒水、葡萄酒和香蕉放入料理机中打匀。也可将香蕉放进保鲜袋压成泥后，再和液体混合均匀。香蕉也是为这道冰淇淋营造顺滑口感的重要食材之一。
• 第三步
  3. 将上述处理好的混合液装入容器中，入冰箱冷冻层，约4小时后取出，淋上巧克力酱即可食用。

烹饪技巧

• 冷冻过4小时的冰淇淋，软硬度刚刚好，能轻松地用勺子挖出漂亮的冰淇淋球，吃起来软绵顺滑，带有香浓的巧克力味和淡淡的酒味。

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• 牛奶

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