芝士蒜茸焗大虾

具体步骤

• 第一步
  1. 大虾洗净，
• 第二步
  2. 剪开虾皮
• 第三步
  3. 挑出虾线
• 第四步
  4. 背部划一刀，微微掰开
• 第五步
  5. 用刀背轻轻砍一下虾肉，段筋，以免烤制时收缩，过于弯曲，挑出下面的那条黑线，
• 第六步
  6. 蒜切碎
• 第七步
  7. 碾成茸
• 第八步
  8. 加盐，罗勒，腌制
• 第九步
  9. 黄油切块，放入热水中融化，混合到蒜茸里
• 第十步
  10. 填上混合好的蒜茸
• 第十一步
  11. 撒芝士碎
• 第十二步
  12. 烤箱，200度，上下火，中层，10到15分钟，