杨梅果酱

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.07.11 06:28

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主料

• 杨梅 ：适量
• 白糖 ：适量
• 冰糖 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 第一当然是用盐水浸泡杨梅15分钟啦，盐少点哦，这个不是说盐贵，你懂的……呵呵
• 第二步
  2. 清洗三遍干净的同时就把蒂去了。然后就是痛苦的事了，哈哈
• 第三步
  3. 我是不知道还有没有更好的去杨梅子的办法，我就用剪刀一个一个的剪，剪的是天昏地暗，腰酸背痛。当然这步大家要小心点，相信谁也不想果酱里除了杨梅还有指甲或是别的肉……
• 第四步
  4. 杨梅的汁液那就太多了，大火熬制也不知道要多久才够，所以是不可能出现别的果酱烧锅底的事，加糖多少我觉得也看自己，
• 第五步
  5. 我觉得杨梅果酱是很难像苹果酱那样粘稠的，毕竟杨梅的糖分不高，保存主要还是冰冻吧！

烹饪技巧

• 看到这里，你还坚持做果酱。我只能祝你不会肩膀痛了

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