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自制抹茶杏子双拼布丁
自制抹茶杏子双拼布丁

自制抹茶杏子双拼布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.10.08 06:42

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主料

辅料

  • 抹茶粉 :3
  • 西米若干

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备原料
  • 第二步
    2. 杏子炸成糊状。我没有榨汁机。就手捏了
  • 第三步
    3. 鱼胶片泡水泡软待用
  • 第四步
    4. 牛奶加椰奶各100ml 加入少量炼乳。放入微波炉加热
  • 第五步
    5. 将泡软的鱼胶放入加热好的奶中。奶不要过热
  • 第六步
    6. 杏子肉和牛奶混合物混合搅匀。过筛。这样不定会比较细腻
  • 第七步
    7. 将过筛的布丁液加入玻璃瓶。注意加一半即可。可在每个瓶中根据口味再加点粒状果肉。味道更好
  • 第八步
    8. 放入冰箱冷冻。是冷冻哦。一小时。然后取出
  • 第九步
    9. 抹茶补丁的做法同上。混合好布丁液后。将布丁液加入已经成冻状的杏子布丁上。加入些西米味道更好喔!
  • 第十步
    10. 将布丁放入冷藏。等上层抹茶也结成布丁状。即可食用

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