登录 手机九州醉

m.zhms.cn

家常牛肉辣椒酱菜
家常牛肉辣椒酱菜

家常牛肉辣椒酱菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.09.26 02:47

  • 1708人看过
  • 18
  • 收藏

主料

辅料

  • 大豆油 :平时炒菜二倍
  • 李锦记味极鲜酱油 :炒菜勺一勺
  • 葱 :少量
  • 少量
  • 大料 :适量
  • 白糖 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好花椒,八角,姜片,姜片可以多一些,姜做出来也很下饭。而且冬吃萝卜夏吃姜啊!
  • 第二步
    2. 小米椒去蒂。喜欢吃辣可以多放一些,也可以放肉厚那种的红辣椒。
  • 第三步
    3. 牛肉放入凉水中去血水。
  • 第四步
    4. 尖椒去蒂。
  • 第五步
    5. 香菜洗好,控干水分。
  • 第六步
    6. 牛肉切大丁儿
  • 第七步
    7. 辣椒放入油锅煎一下。
  • 第八步
    8. 煎到这种程度就可以了。
  • 第九步
    9. 大油大火炒牛肉,多炒一会儿。
  • 第十步
    10. 炒好牛肉后,依次放入酱油,白糖,五香粉,葱姜八角,再依次先放入土豆。添水把土豆炖到用筷子可以扎透就好。
  • 第十一步
    11. 注意:把土豆炖好以后再加入辣椒和香菜,因为这些比较好熟,放早了就太烂了。
  • 第十二步
    12. 出锅,放入少量鸡精,用水淀粉勾芡,汤汁稠一些就可以。放冰箱储存。

烹饪技巧

  • 用好酱油,牛肉要炒得时间长一些。

18

收藏

分享
呆萌的饺子

呆萌的饺子

共有516个成果

TA的其他成果

家常版松露布朗尼蛋糕
苦瓜煎鸡蛋
希腊可球
冬日的太阳
五分钟搞定蛋炒细面
傻瓜冰淇淋
美味葱花饼
好吃的清炖鸡块的做法
查看全部
牛肉酱菜芯炒年糕 牛肉酱菜芯炒年糕
11
已被1471人参考

牛肉酱菜芯炒年糕对于我们上海人都爱吃,在父母经常会烧给孩子吃。牛肉酱菜芯炒年糕制作起来并不难。牛肉酱菜芯炒年糕利用年糕与花椒作为主要材料再添加其它调味品进行翻炒……

包含食材
发表评论需要登录

评论