双椒荔枝炒鸡球

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.04 07:48

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主料

• 鸡胸肉 ：1整块
• 青椒 ：1只
• 红椒 ：1只
• 罐头荔枝 ：1罐

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 油 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡胸肉剁碎，加入盐，黑胡椒，料酒 一个方向搅拌至上劲，腌制15分钟。
• 第二步
  2. 青红椒切块待用。
• 第三步
  3. 平底锅倒入油，小火 慢慢放入揉好的鸡球，小火煎，翻面。
• 第四步
  4. 待鸡球快熟时，倒入青椒红椒翻炒，倒入荔枝罐头里的汁水 翻炒至开始收汁，用盐胡椒调味，撒入葱花，装盘上菜！！！

烹饪技巧

• 这道菜颜色鲜艳甜甜的很受小朋友喜爱。荔枝罐头里的汁水请保留一部分。鸡肉已经有味道，倒入的汁水也有甜味，所以最后调味也可以忽略。

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