家常自制香酥鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.08.04 03:59

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 主料洗净，在鸭皮上划几道小口
• 第二步
  2. 在鸭腿上均匀抹上盐和花椒腌制一小时
• 第三步
  3. 锅内放水加啤酒姜片大火烧开
• 第四步
  4. 将鸭腿放在蒸锅上蒸至熟透
• 第五步
  5. 去花椒，鸭腿切块
• 第六步
  6. 将鸭肉煎至两面金黄，复炸一次
• 第七步
  7. 上菜，沾蒜香盐食用

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