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金针菇拌黑木耳
家常金针菜拌黑木耳
家常金针菜拌黑木耳

家常金针菜拌黑木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.08.16 07:59

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主料

辅料

  • 豆芽 ：少许
  • 麻油、盐、鸡精 ：按个人口味添加
  • 米醋：白糖 ：2:1
  • 大蒜、老干妈 ：按个人口味添加

具体步骤

  • 第一步
    1. 将金针菜、黑木耳泡发，除去泥沙，老根。豆芽除去豆皮和豆芽根。
  • 第二步
    2. 将大蒜切成大蒜碎放入小碗中加入适量的盐、鸡精、米醋和白糖按2:1的比例放入，按个人口味添加老干妈调匀备用。
  • 第三步
    3. 将所有的材料过沸水烫过，立即放入令开水里浸泡，保持脆度。
  • 第四步
    4. 将3中的材料控去水分，放入碗中，用调好的料汁拌均匀，再淋上麻油即可。

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金针菇拌黑木耳 金针菇拌黑木耳
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