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家常豆角烧肉
家常豆角烧肉

家常豆角烧肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2018.10.07 05:57

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主料

辅料

  • 葱 :一段
  • 2片
  • 干辣椒 :1个
  • 盐 :2
  • 酱油5毫升
  • 料酒 :5毫升
  • 油 :10毫升
  • 水 :100毫升

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆角掰小段,肉切丝加入盐酱油料腌制5分钟。葱切葱花 大蒜拍成蒜蓉(这个是熟后下的 味道比较大我不喜欢所以不用)
  • 第二步
    2. 锅内放油 把葱姜辣椒在锅底铺好后加入肉丝 倒入清水 最后放入豆角 按干锅
  • 第三步
    3. 出锅前将锅内拌匀 把味汁融化即可

烹饪技巧

  • 四季豆一定要炒熟

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