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蔓越莓小蛋糕
蔓越莓小蛋糕

蔓越莓小蛋糕

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.07.21 05:32

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主料

  • 无盐黄油 :77
  • 糖 :65
  • 全蛋液 :85
  • 低筋面粉77
  • 蔓越莓干 :75
  • 朗姆酒 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油软化加入糖打至黄油颜色发白。
  • 第二步
    2. 分次加入蛋液用打蛋器搅打均匀。
  • 第三步
    3. 筛入低筋面粉,用刮刀以不规则方向拌匀。
  • 第四步
    4. 加入蔓越莓干拌匀。
  • 第五步
    5. 将面糊舀入纸杯。
  • 第六步
    6. 烤箱预热180度,中层上下火约25分钟。

烹饪技巧

  • 1.配方中的蔓越莓干可用葡萄干或者其他混合果干代替。2.蔓越莓干提前用朗姆酒浸泡一天。

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